Da schau her!

Oh Tannenbaum

Wie die einst heidnische Tradition zu der wurde, die wir heute kennen, ist eine mehrdeutige Geschichte. Sowohl in Estland als auch in Lettland erzählt man sich, dass hier das Geburtsland des Weihnachtsbaumes sei. Eine andere Erzählung besagt, der Brauch sei durch den Paradiesbaum inspiriert worden, der in einem mittelalterlichen Stück über Adam und Eva als Requisite genutzt wurde. Eine weitere Spur führt ins Jahr 1539 und in den Straßburger Dom …. Doch egal, wo der Brauch seinen Ursprung genommen hat – ein geschmückter Weihnachtsbaum lässt die Augen von Jung und Alt am Heiligen Abend strahlen.

FOTO: © Adobe Stock

In den Backofen geschaut …
beim Kirchenwirt in Großraming

Apfelkuchen mit Schneehaube

Zutaten: 

* 1,5 kg Apfel geschält und „geblattelt“
 
 Für den Mürbteig:

* 400 g Mehl
* 500 g Butter
* 150 g geriebene Haselnüsse oder Mandeln
* 4 Dotter
* Zitronenschale
* Vanillezucker
* Marillenmarmelade
* 150 g Zucker

Zubereitung: 

Die Äpfel mit Zimt und Zucker dünsten. Aus den Zutaten einen Mürbteig kneten und bei 180 Grad 20 Min. anbacken, bis er leicht Farbe bekommen hat, dann den Teig mit der Marillenmarmelade bestreichen. Die Äpfel auf einem Sieb kurz abtropfen lassen und auf den bestrichenen Teig geben. Für die Schneehaube Eiklar und Zucker schlagen und auf die Äpfel geben. Anschließend noch einmal 20 Min. bei 180 Grad backen.

Tipp: Wer den Apfelkuchen nicht selbst backen möchte, kann ihn auch direkt beim Kirchenwirt genießen, z. B. im Rahmen einer Weihnachtsfeier oder beim Silvestermenü.

FOTO: © Kirchenwirt Großraming

sieben

Die Schöpfungsgeschichte zu Weihnachten? Ja, heuer unbedingt! Denn dieser Band der Illustratorin Linda Wolfsgruber ist wie ein rundum stimmiges Kunstbuch gestaltet. Auf 120 Seiten entfaltet sich bildgewaltig die Erzählung, während sie der Genesis folgt und gleichzeitig an unsere Schöpfungsverantwortung appelliert. Das passt unter den Christbaum! Vielleicht als Gemeinschafts-Packerl für alle zusammen?

Linda Wolfsgruber: sieben. die schöpfung.
Innsbruck: Tyrolia 2023, 978-3-7022-4150-6

Ein Buchtipp von Andrea Kromoser: www.familienlektüre.at

Illustration © Linda Wolfsgruber, Innsbruck: Tyrolia 2023

Winterwunderland

Nur das Knirschen des Schnees unter den Füßen und der Atem im Rhythmus des eigenen Tempos durchbrechen die Stille… 

Wer eine Pause vom hektischen Advent sucht, macht sich am besten auf zu einem Spaziergang durch die winterliche Pracht der Natur und genießt so die beschauliche Seite der kalten Jahreszeit.

Tipps für sichere Wanderungen und Wege im Winter findet man z. B. unter
 www.steyr-nationalpark.at

FOTO: © Reinhard Ebner

19.12.2023 09:33